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孙岩(DJ):烤箱这些符号是什么意思?分别可以用来烤什么?

2020-11-08 16:35 浏览:

孙岩(DJ):烤箱这些符号是什么意思?分别可以用来烤什么?

  1、上下绿红色的灯表示加热管的工作指示,两个弧线表示,上下同时加热。打开烤箱指示灯即可工作。

  2、8AUTO表示烤箱温度,一般根据事物需要自己调节。

  3、时间一般表示烤箱工作剩余时间。

  扩展资料:

  使用烤箱是需要注意的问题:

  预热烤箱

  在烘烤任何食物之前,烤箱必须预热到指定的温度,以满足食谱中指定的烘烤时间。烤箱预热大约时间,不足可能达不到规定的温度,如果烤箱预热空烤时间过长,也可能影响烤箱的使用寿命。

  烘烤高度

  用小烤箱烤东西,基本上只要把食物放进就可以了,但中烤箱通常含有上、中、下3个高度可以选择,只要食谱不规定上下火的温度,把烤盘放在中间就可以了;如果着火温度高和着火温度低,除非烤箱的下火可以分别调整温度,否则这个时候通常是下火的温度增加除以二,然后烤盘放置在顶部,但仍然需要注意表面在任何时候太烧了。

  食物太娇

  小烤箱较轻易发生过烧的情况,此时可在食品上盖一层铝箔,或微微打开烤箱门散热即可;中等烤炉由于空间足够而能控制温度,除非炉温过高、过近离火或烤炉太久,就会有少烤焦的情况。加工中的烘箱在炉温不均匀时虽然可以控制温度,但仍难以与专业的大烘箱相比。

  以使中西点心为例,因为介质烤箱烤炉温度不像专业稳定的大烤箱,必须更加注意烤箱烘烤时温度的变化,必须及时改变的点心扭转或降温,以免蛋糕或面包两边的高度扩张并不是平等的,或一些饼干和一些不熟等。情况发生。

  为了避免烫伤

  除了烤箱内部温度高外,烤箱外壳和玻璃门也很热,所以在打开或关闭烤箱门时,最好戴防热手套,以免被玻璃门烫伤。

  风扇下面一根--标示热管+风扇同作

  风扇上下曲线--标示上下发热管+对流风扇同时工作

  一根波浪线---标示上发热管中的一根工作

  上下两线 就是()转90度

  风扇下面三滴水----风扇除湿或叫脱水功能

  风扇外面一个圈---标示热风对流风扇工作

  风扇上面一根波浪线---标示风扇和上发热管一根工作

  波浪线上面一个曲线---上发热管全部工作

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