浙江有什么好吃的
浙江的美食非常的多，到了浙江旅游，一定要吃浙江的一些
美食，比如说杭州西湖醋鱼，是全国比较闻名的一道菜，具有色
香味俱佳的特点，吃起来清香达肺，细腻舒爽，另外金华火腿也
是非常有名的，提到火腿马上就能够想到金华，下面我们就来了
解一下浙江有什么好吃的。
杭州西湖醋鱼：
杭州的名菜有
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多道，而最有名的就属这道西湖醋鱼，又称
“叔嫂传珍”
，
传说是古时嫂嫂为小叔子烧过的一碗加糖加醋的鱼
而来。据说周恩来总理也曾用以它来宴请过国外的贵宾。现在凡
是以杭帮菜为名的菜馆中，无不以此菜为主。
“西湖醋鱼”
，当场
选鱼，以醋为主
;
美器盛来，鱼身油光，鱼眼圆瞪，胸鳍挺拔，形
态生动，诱人食欲
;
入得口来，清香达肺，细嫩素爽，鲜美异常，
百吃不厌。余薇薇
衢州三头一掌：
衢州人好重口，爱吃辣的口味，在浙江是出了名的。而最具
有衢州特色的菜，
首推衢州三头一掌
(
兔头、
鸭头、
鱼头、
鸭掌
)
。
它们是上世纪
80
年代始见于衢州市面上的经济小吃。
衢州
“三头”
中，兔头是面市最早的，名气也最大。关于衢州三头一掌的历史
十分长远，据说五十年代有位大妈为了补贴家用，在家门口摆了
个“香辣兔头”摊，香辣兔头既便宜又好吃，一下子风行衢城。
一直延续到九十年代初鸭头、兔头才真正火起来。
