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谭涛:毛枣子是什么植物,有什么价值

2020-11-16 13:35 浏览:

谭涛:毛枣子是什么植物,有什么价值

  俗称毛枣子的毛叶枣,学名其实是叫滇刺枣,我们内地种植发展的不多,听上去略显陌生。其属鼠李科枣属果树是枣类的一种,最早产于印度,故又名为印度枣,它的外形有点像个小苹果,所以又称它为“热带小苹果”。近些年,台湾在种植毛枣子这块发展较好,种植面积高达几千公顷,价格最高可到达27元左右一公斤。

  毛枣子是什么植物,有什么价值

  一、产地及分布

  毛枣子在福建和台湾有栽培。生于海拔1800米以下的山坡、丘陵、河边湿润林中或灌丛中斯里兰卡、印度、阿富汗、越南、缅甸、马来西亚、印度尼西亚、澳大利亚及非洲也有分布。

  二、营养特性

  以2~3年龄毛叶枣(Ziziphsu mauritiana Lam.)品种高朗一号为试材,采用大田调查分析和数理统计方法 毛叶枣

  ,研究毛叶枣矿质营养特性,结果表明,3年龄毛叶枣在整个生长季节每株树需要纯N 156.6g,P 14.3g,K 194.5g,Ca 102.1g,Mg

  29.0g,B

  0.25g;不同物候期毛叶枣叶片养分含量存在着差异,N、P以营养缓慢生长期、硬核期含量较高,K含量一直在下降,Ca以采果前后期较高,Mg变化不大;毛叶枣果实养分积累为双S型;高产区叶片N、P含量在营养生长旺盛期、花芽分化初期显著高于低产区.

  三、品种介绍

  1、高朗1号——园艺性状最佳的青枣品种该品种又称五十种。1992年育成,当时在台湾因每个芽售价50元新台币而得名,又因该品种在台湾高朗村选出,故又名高朗1号。该品种植株生长旺盛,枝条粗壮。果实呈长椭圆形,果大,单果重一般在100-160克之间,果皮鲜绿,皮薄光滑。果肉白色,肉质细嫩,味清甜多汁,糖度120-140,口感好,品质特优。早熟、华南地区一般是11月上旬至第二年2月中旬成熟,一些地区甚至在9月下旬亦能上市。在重庆地区12月上旬开始成熟。该品种果大、丰产、品质优、成熟早,是目前台湾青枣中园艺性状最好的品种,也是最受消费者和种植者欢迎的品种。当前市场占有率高达90%左右,具有很大的市场潜力。嫁接成苗30元/株。

  2、二十一世纪——台湾青枣的最新品种该品种刚从台湾引入大陆,初步表现极好,比高朗1号果更大,成熟期也稍早,其它性状与高朗1号近似,初步判定是高朗1号的换代品种,详细资料待今年观察记录后明年对外分布。嫁接成苗60元/株。

  四、主要价值

  1、经济

  滇刺枣木材坚硬,纹理密致,适于制做家具和工业用材;果实可食;叶含单宁,可提取栲胶。此外,又为紫胶虫的重要寄生树种。

  2、 药用

  树皮供药用,有消炎,生肌之功效,治烧伤。

  3、营养

  枣果具有很好的营养价值。据测定,滇刺枣出肉率90%左右,内含蛋白质0.8%,脂肪0.3%,糖17%,维生素C7.6%,无机盐0.3%,常吃可以清热解毒。除鲜吃外,亦可制成干果、果脯、饮料等。枣花蜜腺发达,是良好的蜜源植物。枣叶可作牲畜饲料。

  毛枣子在我们内地种植还不普遍,市面上见到的不多,未来相信随着种植技术的发展,种植产量提高的话,会有更多的果农会投入时间精力经济种植这个品种。一旦种植普及起来,我们普通老百姓才能更多食用到吧,不管是生吃,还是经过加工制成的果干,都值得品尝。

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