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柏妍安:什么叫粮食?

2020-11-14 19:15 浏览:

柏妍安:什么叫粮食?

  蔬菜

  蔬菜,是指可以做菜、烹饪成为的,除了粮食以外的其他植物(多属于草本)。

  种类 :1 瓜类 2 绿叶类 3 茄果类 4 白菜类 5 块茎类 6 真根类 7.葱蒜类 8 甘蓝类 9 豆荚类 10 多年生菜类 11水生菜类 12 菌类 13 其他类

  水果

  水果

  词目:水果

  拼音:shuǐguǒ

  英文:[fruit]

  释义:水果是指多汁且有甜味的植物果实,不但含有丰富的营养且能够帮助消化。

  水果是对部分可以食用的植物果实和种子的统称。

  浆果:多心皮,外果皮是一层薄表皮,而果肉柔软多汁且内无核。

  如:番茄、莲雾、芭蕉、茄苳、杨桃、木瓜等。

  柑果:多心皮,果壁富含油胞,果实里面瓢辫含丰富汁液。

  如: 柑橘类果实,柚子、葡萄柚、柠檬、橘子、金桔等。

  “水果”就是指“可食用的多汁液的植物果实”这类现象。“可食用”、“多汁液”、“植物的果实”三个属性是归属到“水果”这个概念称谓的集合下不可或缺的要件。

  粗粮

  粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的,主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。

  细粮

  xìliáng

  [flour and rice] 指大米和白面,与粗粮相对

  粮食是饪食品中,作为的各种种子总也可概括"谷物"。粮物基本属于禾本科植物,所含营养物质主要为糖类,其次是蛋白质。

  粮食注音:liáng shí英文:grain foodstuffs cereals释义:供食用的谷物、豆类和薯类的统称。联合国粮食及农业组织(下称粮农组织)的粮食概念就是指谷物,包括麦类、粗粮类和稻谷类三大类。

  基本组成

  麦类,小麦,大麦,皮麦,青稞(元麦),黑麦,燕麦(小麦),稻类(大米),粳稻,籼稻,糯稻,陆稻(旱稻),深水稻,粗粮类,玉米,高粱,荞麦,粟(谷子、小米),黍(糜子)。

  此外尚有作为补充主食用的粮食作物:

  小豆,绿豆,木薯,番薯(红薯、白薯),马铃薯(土豆)

  含碳水化合物、蛋白质多的叫粮食(大米、小麦、玉米、豆类、荞麦、高粱、谷子等);含维生素和纤维素多的叫蔬菜(各种菜类如白菜、波菜、韭菜、芹菜、黄瓜、南瓜、冬瓜等还有些亦菜亦粮的如土豆。)

  主要为人类提供热量(碳水化合物)的由人工栽培而来的植物的种子、果实或器官。

  荞面是粗杂粮,粘大米等你是不可能天天吃的,豆类中大豆则是供给蛋白质,其它的如红豆、绿豆则主要作为配料用。